節(jié)假日無(wú)糖食品專(zhuān)賣(mài)店備貨成功與失誤總結(jié)

     國(guó)慶長(zhǎng)假已于昨天告一段落，不論商家還是廠家都著手于總結(jié)這個(gè)節(jié)假日的得與失。作為無(wú)糖食品專(zhuān)賣(mài)店、經(jīng)銷(xiāo)商、代理商應(yīng)該分析從這個(gè)國(guó)慶廠家給自己帶來(lái)的利與失，從成功者中找方法，從失敗中找經(jīng)驗(yàn)。分析此次節(jié)假期間從天氣、地區(qū)經(jīng)濟(jì)狀況、促銷(xiāo)政策、商家態(tài)度等等都是影響備貨成敗的決定因素。作為經(jīng)銷(xiāo)商首先應(yīng)該分析在節(jié)日期間，到底有哪些因素會(huì)影響銷(xiāo)售，根據(jù)其影響程度，再結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際，從而做出一個(gè)備貨的安排，往往就可以達(dá)到一個(gè)合適的存貨量?？梢詮膫鹘y(tǒng)促銷(xiāo)方式上提取新穎的管理、執(zhí)行、反饋程序，促進(jìn)備貨的數(shù)量增長(zhǎng)。而在這次長(zhǎng)假備貨過(guò)程中，無(wú)糖食品專(zhuān)賣(mài)店、經(jīng)銷(xiāo)商有人歡喜有人愁，一些經(jīng)銷(xiāo)商由于計(jì)劃不周，備貨不足，在產(chǎn)品銷(xiāo)售最快的時(shí)候，出現(xiàn)斷貨缺貨，造成客戶流失；也有代理商對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)估計(jì)過(guò)于樂(lè)觀，節(jié)前進(jìn)行了大批量的存貨，以致存貨大于銷(xiāo)售，造成產(chǎn)品積壓，先面臨這各種打折處理，大傷元?dú)?。而真正能夠在?jié)日備貨，既不造成庫(kù)存短缺，也不會(huì)促成貨物積壓的商家是少之又少，如何找到合理備貨的平衡點(diǎn)，是此次節(jié)假日帶來(lái)的新問(wèn)題。
    第一：天氣直接影響著產(chǎn)品的市場(chǎng)，人流量的多少?zèng)Q定無(wú)糖食品銷(xiāo)量，而天氣的好壞決定人群的流通速度。遇到臺(tái)風(fēng)暴雨，造成食品囤積是必然，可見(jiàn)合理備貨必須關(guān)注天氣預(yù)報(bào)。
    第二：當(dāng)?shù)卣咭龑?dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)觀，好比不久前的高端無(wú)糖月餅因?yàn)閲?guó)家廉潔節(jié)約政策，造成大量備貨商家內(nèi)傷?？梢?jiàn)合理備貨必須結(jié)合當(dāng)?shù)卣撸斫庀M(fèi)者的消費(fèi)觀。
     第三：消費(fèi)人群限制也影響者備貨數(shù)量，無(wú)糖食品針對(duì)糖尿病、肥胖人群，應(yīng)該打響招牌，讓消費(fèi)者了解無(wú)糖食品的功效，促成銷(xiāo)量?？梢?jiàn)消費(fèi)意識(shí)同步影響備貨多少。
    第四：假如廠家推出有利可圖的促銷(xiāo)政策，拉動(dòng)下游渠道產(chǎn)品存貨、備貨，就會(huì)讓產(chǎn)品快速鋪向市場(chǎng)，其實(shí)是經(jīng)銷(xiāo)商備貨的最佳時(shí)機(jī)。而對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商本身在節(jié)假日采取促銷(xiāo)政策，也營(yíng)銷(xiāo)者銷(xiāo)量的進(jìn)行。可見(jiàn)促銷(xiāo)政策也影響折無(wú)糖食品專(zhuān)賣(mài)店備貨的數(shù)量。
     總之，根據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商自身的規(guī)模、實(shí)力以及市場(chǎng)策劃、把控能力，有無(wú)創(chuàng)新性的舉動(dòng)等有很大的關(guān)系，也參照快速消費(fèi)品行業(yè)通常采用的1.5倍安全庫(kù)存法則的方法，因地制宜，全面分析，區(qū)別對(duì)待，以靈活應(yīng)對(duì)節(jié)日市場(chǎng)。成功的關(guān)鍵在于自我認(rèn)識(shí)，經(jīng)銷(xiāo)商必須從中成功與失敗中分析總結(jié)。

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