開啟無(wú)糖食品專賣藍(lán)海市場(chǎng)，局限性調(diào)查分析

     糖供給人體的能量，占人體活動(dòng)所需全部能量的大約70%。被稱為人體“燃料”。但糖分?jǐn)z入過(guò)多，會(huì)造成胃分泌負(fù)擔(dān)、腹脹，影響食欲，重者或可能造成脂肪沉積，引起肥胖的發(fā)生。隨著人們對(duì)糖分?jǐn)z入的危害的意識(shí)增強(qiáng)，可知無(wú)糖食品在無(wú)形中進(jìn)入人們的視野，無(wú)糖食品專賣店，無(wú)糖食品批發(fā)市場(chǎng)財(cái)富看得見。
   唐人福公司也是自成立16年以來(lái)，不斷摸索，不斷調(diào)整，修改服務(wù)經(jīng)營(yíng)定位、產(chǎn)品市場(chǎng)定位。無(wú)糖食品不能作為糖友的主食，必須配合藥療，對(duì)于做無(wú)糖食品專賣，由于消費(fèi)者群體的特殊性而存在以下局限性：
     1.食品的保質(zhì)期短.由于無(wú)糖食品都是不含蔗糖、奶精等成分，以及為糖友等亞健康人群食用通常采用短期保鮮，這就加大了無(wú)糖食品專賣的庫(kù)存，顧對(duì)于采購(gòu)成為棘手。
　 2.無(wú)糖食品主要針對(duì)特殊客戶群,客戶少,發(fā)展客戶比較困難.現(xiàn)在食品都是美味當(dāng)前,無(wú)糖食品口感和美味度都稍遜于普通食品,從種類來(lái)講也遜色于含糖食品.
   3.無(wú)糖食品因?yàn)槭袌?chǎng)需求量小,生產(chǎn)成本比普通食品高,這就決定了它的銷售價(jià)格比較高.也是專賣店利潤(rùn)的原因之一。

　4.目前我國(guó)無(wú)糖產(chǎn)品市場(chǎng)上存在一些混亂狀況。比較嚴(yán)重的是，個(gè)別企業(yè)咬文嚼字，無(wú)限夸大“無(wú)糖”的字面含義, 一些所謂的“無(wú)糖食品”，雖然未使用蔗糖作為甜味劑，但卻“偷梁換柱”，把蔗糖的替代品糖精充作甜味劑.顧在選購(gòu)無(wú)糖食品專賣，質(zhì)量是關(guān)鍵。專賣店挑選加盟商，品牌是重點(diǎn)。